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彩色饺子的做法

作者:朝五晚九 时间:2014-07-27 [你也可以投稿哦~]

内容简介:彩色饺子 儿子小的时候,我经常变换花样给儿子做吃的,一日三餐不厌其烦。颜色的变化让孩子对餐桌有一..

本文《彩色饺子的做法》由betway体育app整理,仅供参考。如果觉得很不错,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持!

彩色饺子

儿子小的时候,我经常变换花样给儿子做吃的,一日三餐不厌其烦。颜色的变化让孩子对餐桌有一种向往,只要喊一声“开饭了”,儿子总会很快地就位,从不让拖拉。至今,孩子依然保持着不挑食,吃饭不讲话等好习惯。如今长大了,对我的餐桌手艺仍然保持足够的信心,每次坐下来,总会笑着道:“色彩搭配相当不错。看着就舒服!”在主食的菜单里,儿子对我做的鸡蛋荆芥煎饼和彩色饺子依然保持着浓厚的兴趣。

周六休息日,侄女儿来了。侄女儿跟我一样,也热爱厨房,对于80后的年轻人,下班能专注于厨房很难得!侄女六岁就跟着我过日子,很清楚表弟喜欢吃彩色饺子。进门就喊:“都备齐了,包三色色饺子哈!”

人手够,所以包饺子很快!一个人调制饺子馅,一个人榨汁儿。因为要包彩色饺子,需要准备几样儿蔬菜:胡萝卜、菠菜、紫色橄榄菜。

包彩色饺子的制作过程跟我们平时一样的程序,没啥可说的,主要是和面。

1、先将洗好的蔬菜分开放,切碎并用榨汁儿机将三种蔬菜都打碎,分别用三个盆放置,加水搅拌。

2、再将三种颜色的汁水分别搅合在三个面盆中,分别和面。为了让面有韧劲儿,用凉水和面,为了让皮光滑可加少量淀粉。

3、面和好后,放置停20分钟左右醒面。三种颜色不同的面准备就绪,就可以包饺子了。

值得提醒的是:包的饺子皮可不要大哦,大了煮的时候容易烂。俗话说“要吃还是小饺子”。吃饭不仅仅是填饱肚子,家里有宝贝孩子,小点儿更可爱,我们吃饭最主要的吃个是心情,为了家人每人都心情愉悦,麻烦一点也是值得的!

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