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客家酿豆腐的作文300字以上

作者:jueju 时间:2019-01-17 [你也可以投稿哦~]

内容简介:篇一:客家酿豆腐作文 我的家乡——客都梅州,在这里,有许许多多的风味食品。我就给大家介绍其中一种..

本文《客家酿豆腐的作文300字以上》由betway体育app整理,仅供参考。如果觉得很不错,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持!

篇一:客家酿豆腐作文

我的家乡——客都梅州,在这里,有许许多多的风味食品。我就给大家介绍其中一种风味食品——酿豆腐。

酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定,一般从五花猪肉为好。它的做法很简单,先将猪肉剁烂,备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等,放进油锅炸香后捞起,和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉,搅均待用,接着把豆腐冲洗滴干,对角切开,用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后,将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲,有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆,这样豆腐不易烧焦,而且美味可口。

煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷,令人垂涎三尺,回味无穷。

酿豆腐还有一个传说呢!从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤,吵得不可开交,正在饭店老板左右为难之际,他的女儿灵机一动,建议父亲将豆腐和肉合二为一,客家酿豆腐因此诞生。

客家酿豆腐是我的家乡——世界客都文化梅州众多美食之一,如果你想品尝更多的美食,就请到我的家乡来吧!

篇二:酿豆腐作文300字

接近年关了,妈妈在准备过年的食物。一天妈妈买来了豆腐和肉,准备做郴州的传统小吃——酿豆腐。我看见了,很好奇,想试一试,便说:“妈妈,我来帮您,好吗?”妈妈很担心地说:“你会弄吗?”我信心十足,“不会可以学呀。”只见妈妈首先把肉洗干净,放在砧板上,切成一块一块的,然后剁成肉泥,妈妈边剁肉边指挥我,做准备工作。让我把大碗洗干净。不一会儿,妈妈就把肉剁好了。妈妈把肉放进大碗,放入各种调味品搅拌均匀,准备就绪。

开始了,我先看妈妈示范,边听妈妈讲解:“把容易破的地方挖个洞,然后把肉泥放进洞里,放满为止。”我听了点头说:“知道了。”刚开始做的很不标准。经过不断的努力最后做的越来越好。正当我做的起劲的时候,却没有了。我对妈妈说:“明年过年的时候我还要帮你做。”妈妈满意的点点头说:“明年我们还一起做。”

今天我真开心呀,我学会了做酿豆腐了。

篇三:客家酿豆腐的作文

我相信,大家一定酿过豆腐,也吃过酿过的豆腐。这一次,就让我来说说我们酿豆腐的过程吧!

首先,我把一大块长方形的豆腐切成一块块三角形的豆腐,然后,把每个三角形的豆腐“脸”上面挖一个小洞,用筷子把肉夹到小洞里,最后,我把一个个豆腐放进锅中煎了一会儿,大概是十分钟吧。

十分钟过去了,豆腐也快好了,我把这些豆腐拿出来凉一会儿,然后,我又把豆腐放进大大的砂锅中闷,为了不让这些豆腐小姐们孤单,我特意请来了黄豆先生为她们伴舞……

酿豆腐做好了,一阵清香把我引到了豆腐的面前,我尝了一口,豆腐嫩嫩的……

家乡有许许多多的小吃,我希望古老的家乡小吃能传遍天下。

篇四:学酿豆腐包作文300字

还有几天就要过春节了,今天我们一起回外婆家包粽子、酿豆腐包。因为包粽子比较复杂,所以到了酿豆腐包时外婆才让我和表哥一起加入亲自动手做。

我先学着外婆的样子,把一个豆腐泡的上皮盖撕开一个小口,然后将盘子里的芋头肉末糯米饭从小口塞进去,塞得饱满了再轻轻盖好。我小心翼翼地往里塞,速度很慢,皮外面很干净,外婆夸我很认真。旁边的表哥一不小心,用力猛了,居然把豆腐泡侧面的那块皮塞穿了,弄得大家哈哈大笑:哈哈,这回“露馅儿”了吧!

平时我最爱吃外婆酿的豆腐包了,今天自己亲手做,还是第一次,觉得很有意思。不过,大家一共做了将近一百个,我都有一点点累了。我更加明白:每次吃到好东西,都应该感谢为我们付出劳动的人,因为他们很辛苦。今天,我吃上自己酿的豆腐包,虽然味道是一样的好,但是心里特别甜。

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